Landwirtschaft in Siebenbürgen

Der Beruf des Landwirtes ist einer der ältesten überhaupt und ist in Siebenbürgen aufgrund von fehlenden Entwicklungsmöglichkeiten authentisch geblieben. Moderne Agrarmethoden wurden bis heute nicht vollständig von Kleinbäuern übernommen und ermöglichen so einen Einblick in die Vergangenheit.

Wann ist die beste Zeit um die traditionelle Landwirtschaft zu bescuhen und zu entdecken? 

Viele sagen, dass das Frühjahr die beste Zeit ist um die Landwirtschaft zu besuchen, weil gesät wird und aktive Mitarbeit möglich ist. 

Das Jahr des Bauern im ökologischen Landbaus beginnt Beginnt mit der Aussaat. Kurz darauf beginnen die Früchte zu sprießen und vieles Fängt an zu blühen. Zu Beginn der Aussaat wird der Anteil der diesjährigen Ernte realisiert und während der Erntezeit wird die genaue Menge des erhaltenen Produkts realisiert. Unsere Empfehlung für den Besuch von Bauernhöfen und Ernten, genauer gesagt für den Agrotourismus, ist der frühe Frühling und der späte Herbst.

Wie Landwirte versuchen rauszufinden ob sie ein produktives Jahr haben:

In den meisten Gebieten Rumäniens haben Landwirte einige spekulative Methoden entwickelt, um rauszufinden, ob eine reiche Ernte bevor steht.

Von diesen Methoden ist auch die Menge des Saatgutes abhänig welche verwendet wird. Ein Beispiel ist der Zwiebelkalender, welcher schon seit Hunderten von Jahren verwendet wird um die Dürremonate des aktuellen Jahres aufzuspühren. Versuchen Sie es selber: nehmen Sie 12 Zwiebelblätter, eines für jeden Monat des Jahres, und fügen Sie jedem einen Löffel Salz ein. Es heißt, dass dort, wo das Salz trocken geblieben ist, auch der Monat trocken sein wird und wo das Salz nass geworden ist, der Monat verregnet sein soll. Nicht alle Bauern glauben an diesen Kalender und in den letzten Jahren verwenden ihn immer weniger Bauern.

Schaffen es die Tierzüchter, sich nur aus ihrer eigenen Ernte zu ernähren?

Die meisten der Tierzüchter in Siebenbürgen züchten Schweine, Kühe und Schafe, im Gebiet des Harbachtals werden auch viele Tiere für Hausschlachtungen und den Eigenverzehr gehalten. 

In der Regel gelingt es den Tierzüchtern, ihre Tiere mit eigenen Agrarerzeugnissen wie Mais oder Kartoffeln zu füttern, aber es gibt auch Fälle, in denen sie nicht über genügend Mittel verfügen und Hilfe von anderen Landwirten in Anspruch nehmen. Im Gegensatz zur industriellen Landwirtschaft im Westen gibt es in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft Rumäniens keine massiven Ernten für Tierfutter, weil auf den großen Produktionsfläche das Bodennitrat übernutzt wird, während auf dem kleineren Produktionsfläche gedüngt mit dem Tierdung das Bodennitrat eine reichhaltigere Produktion über viele Jahrzehnte hinweg bringt.

Sind alle Landwirte bereit, ihre überschüssige Ernte zu verkaufen?

Agricultorii în general produc o masa mai mare de roade pentru a fi siguri ca aceasta este suficientă pentru a-si creste animalele dar și pentru a supraviețui . Aber in der Zeit vor der Ernte sind sie bereit, ihre Produkte aus dem Vorjahr zu verkaufen, um Lagerraum zu haben, und nicht nur in dieser Zeit. Zum Beispiel im Sommer, wenn viele Menschen Gemüse und Obst kaufen wollen, weil die eigene Produktion nicht in der Erntezeit ist. Im Winter an Menschen aus urbanen Gebieten, die Bio-Produkte lieber direkt beim Erzeuger und nicht im Laden kaufen. Auf unserer Website finden Sie viele Landwirte, die bereit sind, Ihnen die besten Produkte zu liefern.

Ist die Landwirtschaft heute noch so gefragt wie früher?

Die Landwirtschaft ist heutzutage stark auf Technologie angewiesen

Agricultura în ziua de azi este mai puțin căutată decât în ​​​​anii trecuți deoarece foarte mulți oameni prefera sa he geht in ein Geschäft, um Obst und Gemüse zu kaufen, weil es viel bequemer ist. Aber aus der Sicht vieler sind landwirtschaftliche Produkte, die direkt vom Bauern gekauft werden, viel gesünder.

Die rumänische Landwirtschaft ist heute nicht mehr zu 100 % rumänisch, weil ein Teil der landwirtschaftlichen Flächen im Besitz von Ausländern ist. Aber der kleine Teil der rumänischen Landwirtschaft, der immer noch im Besitz von Rumänen ist, und die Produktion rumänischer Landwirte haben eine enorme Nachfrage auf dem Markt, insbesondere für Touristen, die die Möglichkeit haben, direkt vom Erzeuger zu kaufen, und durch das Prisma der Tatsache, dass sie davon fasziniert sind Methoden der Bodenbearbeitung.

Verwenden die heutigen Landwirte Pestizide?

Die Landwirtschaft in Rumänien ist aufgrund des fruchtbaren Bodens in der Wirtschaft vorherrschend, und deshalb versuchen die meisten Produzenten, darauf zu verzichten chemical pesticides oder in kleinerem Maßstab, weil sie auf einer kleinen Fläche landwirtschaftlicher Nutzfläche produzieren.

In Siebenbürgen gibt es viele Haushalte, in denen die Produkte zu 100 % aus biologischem Anbau stammen, weil lokale Erzeuger aus der Region eine haben ökologische Landwirtschaft, die nur biologische Düngemittel und traditionelle Produktionspflege verwendet.

In fast allen modernen Gesellschaften haben sich die Menschen von Natur und Umwelt losgelöst. Die Ruhe der Natur fällt zunehmend der rasanten technologischen Entwicklung zum Opfer. Die Entfremdung des Menschen von der Natur führt zu schwerwiegenden ökologischen, ökonomischen und psychologischen Problemen. Viele Bewohner der ländlichen Gebiete Siebenbürgens stehen am Anfang dieser Entfremdung, weil sie Jobs in nahe gelegenen Fabriken oder im Ausland annehmen müssen. Viele haben nicht mehr die Möglichkeit, sich mit Landwirtschaft und Tradition auseinanderzusetzen. Jahrhundertelang müssen sie ihre Lebensweise aufgeben. Gleichzeitig gibt es aber auch Menschen, die sich vom „technischen Höhepunkt“ lösen und in die längst vergessene Natur zurückkehren wollen. Eine zunehmend technologiebasierte Welt erfordert Menschen mit Fachkenntnissen, was für einen großen Teil der rumänischen Bevölkerung, die auf dem Land lebt, nicht möglich ist.

Durch einen Urlaub auf dem Bauernhof in einem Dorf können Sie den Landwirten helfen, in ihrem Land zu Hause zu bleiben und nicht zu Fremden in ihrem eigenen Land zu werden, während Sie natürliche Produkte genießen, die von ihnen selbst hergestellt werden.